Chaque millésime révèle des caractéristiques bien particulières.
L'obsession de Thierry Houry pour offrir la quintessence de ses vins le mène à une sélection minutieuse de chaque parcelle pourvue d’aptitudes propices au vieillissement.
Ils conservent jalousement ces vins jusqu’à leur maturité optimale afin d’élaborer la cuvée Prestige.
Fiche technique
- Assemblage
- 55 % Chardonnay - 45 % Pinot Noir dont 100 % issu de vins de réserve
- Accords Mets
- Poissons gras - Fromages doux
Références spécifiques
La cuvée Prestige témoigne de l’expression de la vision de Thierry Houry au fil des années.