Cette cuvée exclusivement élaborée de Chardonnay de la “Côte des Noirs” résulte du subtil équilibre entre la minéralité et la richesse des parcelles.
Cette alliance permet d’atteindre l’élégance caractéristique du style des Grands Chardonnay.
Fiche technique
- Assemblage
- 100 % Chardonnay dont 40 % de vin de réserve
- Accords Mets
- À l’apéritif, carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes
- Famille
- Esprit
Références spécifiques
La cuvée Blanc de Blancs témoigne de l’originalité du domaine de Thierry Houry à travers une cuvée résolument singulière.
100% Chardonnay.