Nez : Il se présente sous un aspect très floral, avec des arômes de fleurs blanches et de fruits secs.
Palais : La bouche est surprenante de fraicheur pour un vin issu à 100 % du cépage chardonnay.
Le registre aromatique de l’agrume lui confère un esprit léger, facile à boire, et fera l’unanimité à l’apéritif. Il laissera un palais droit, net, disponible pour les nouvelles saveurs à venir.
Une cuvée très consensuelle et conviviale.
Fiche technique
- Assemblage
- 100% Chardonnay
- Terroir
- Côte des Bars
- Labellisation
- Biodynamie Demeter
- Accords Mets
- Parfait à l’apéritif ou pour accompagner poissons grillés, huîtres et coquillages.
- Famille
- Esprit
Références spécifiques
Un blanc de blancs à la minéralité expressive.
100% Chardonnay.