Penet-Chardonnet

Terroir & Sens Blanc de Blancs 75cl

59,90 €
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Micro-assemblage issu d’une sélection rigoureuse de nos parcelles Grand Cru Chardonnay de Verzy, avec un élevage en « réserve perpétuelle » en fûts puis en cuve avant mise en bouteille, cette cuvée de quintessence de notre Terroir a ensuite été élevée sur lies 2 ans minimum depuis sa mise en bouteille jusqu’à sa date de dégorgement. Faiblement dosé, d’une très belle couleur jaune pâle, ce Blanc de Blancs atypique développe d’intenses arômes d’agrumes et de fruits blancs, avec des notes boisées. Le Chardonnay donne à ce Champagne une fraîcheur, une finesse et une pureté uniques doublée d’une longue finale minérale.

Fiche technique
Assemblage
100% Chardonnay
Terroir
Montagne de Reims
Accords Mets
Tout en fraicheur et légèrement dosé, c’est le lien parfait entre l’apéritif (guacamole, gougères) et le repas. A table, il est parfait sur un plateau de fruits de mer ou un poisson.
Famille
Esprit

Références spécifiques