- Le piqué prononcé favorise un point d’accueil précis pour la création d’un tourbillon soigneux.
- La large et généreuse rondeur de chaque verre permet d’épauler le vin dans un étirement maximal.
- Les verres se referment lentement et laissent le temps aux fragrances aromatiques de se libérer.
- Leur transparence permet d’apprécier au mieux les nuances de colorations.
« La forme sphérique des verres Jamesse guide et respecte l’évolution des fluides sans modification d’orientation ou de contraintes, elle favorise un comportement naturel et préservateur de l’effervescence. »
Philippe JAMESSE, dix-huit années au Domaine Les Crayères à REIMS. « Champagne Specialist », Sommelier & Consultant.