Cuvée fraîche et marquée d’une certaine puissance par la majorité de raisins noirs. Le Chardonnay n’est pas en reste car les notes d’agrumes et une pointe d’acidité sont reconnaissables.
Fiche technique
- Assemblage
- 34% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir et 33% Chardonnay
- Accords Mets
- Mets: Paris-Brest, une charlotte aux abricots , un Saint-Honoré, une mousse au citron, une glace à la pistache ainsi qu'à un macaron.
- Famille
- Coeur
Références spécifiques
Velouté et fondant, ce champagne accompagnera vos desserts les plus gourmands.