Ingrédients : viande de porc et foie de volailles, Armagnac, vin blanc, ail, huile d’olive, sel, poivre, genièvre, agar-agar.
Références spécifiques
Un pâté léger et peu salé, agrémenté de quelques éclats de noisettes du Piémont, parfumé aux baies de genièvre et délicieusement relevé par une gelée à l’Armagnac.
A déguster sur un toast grillé ou une tranche de pain de campagne.